💥Pour la Tuerie du Jeudi 💥 cette semaine, je vous ai trouvé une perle, en plein centre de Bayonne, rue d’Espagne. L’ Atelier Mala, fait une vraie cuisine du Sichuan ( une des 8 provinces de Chine ). Leur cuisine est absoluement succulente, ils font tout maison : les nouilles, les sauces, les pâtes et cuisinent des produits frais. Ils s’approvisionnent en local en collaborant avec des maisons comme @pascal_massonde @maisonmontauzer @etche_moulins_de_soule C’est un petit établissement qui vous p

💥 On commence l’année fort avec cette 1e Tuerie de jeudi ! Voici une pépite de l’intérieur du Pays Basque @ezkaratza à Hélette. Bixente y fait une cuisine paysanne et raffinée à la fois. Un restaurant qui vit au rythme des saisons, profondément ancré dans son terroir, qui a su relever le défi de séduire avec une cuisine juste assez élaborée pour surprendre, sans perdre. On est dans la générosité, le travail bien fait, très inspiré par les produits et ceux qui les font. C’est une belle maison fa

Le cœur de Saint-Sébastien bat au rythme des tambours 🥁 On est devant la majestueuse Basilique de Santa María del Coro, la Tamborrada fait vibrer chaque pierre de la ville. Gora Donostia ! 🙌💙⚪️ | Pays basque