Arturo Lemmen on Instagram: "Ceviche de Trucha Con Piedras Calientes! 🐟🇵🇪 Me comentan que esta creación la inventó el Chef del Hotel Sumaq con unas piedras que encontró en el rio que aguantan muy bien el calor, y la trucha que es algo que se da bien en la región, ya que el pescado blanco es mejor en la costa por lo que me comentaron! #cusco #peru #lima #arequipa #central #ica #paracas #trucha #machupicchu #alpaca #ceviche"