MOSAICO DE ATÚN Y PUERRO🐟🎨 🐠Tataki de atun: ❄️Lo he marinado en la nevera 2 horas •Lomo de atun •Salsa de soja •Diente de ajo •Aceite virgen extra •Zumo de Limón •Jengibre en polvo 🥬Puerro confitado: 🔥En el horno 170grados, 50 min •Puerro •Cascara de limón •Laurel •cabeza de ajo 🥣Vichyssoise: 🔥30 min cuando desde cuando he añadido los liquido •Los que te queda del puerro •Patata •Nata para cocinar y caldo de pollo en partes iguales 🌼Mayo de azafran: •1 huevo •pizca de sal •cuchardaita de
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MOSAICO DE ATÚN Y PUERRO🐟🎨 🐠Tataki de atun: ❄️Lo he marinado en la nevera 2 horas •Lomo de atun •Salsa de soja •Diente de ajo •Aceite virgen extra •Zumo de Limón •Jengibre en polvo 🥬Puerro confitado: 🔥En el horno 170grados, 50 min •Puerro •Cascara de limón •Laurel •cabeza de ajo 🥣Vichyssoise: 🔥30 min cuando desde cuando he añadido los liquido •Los que te queda del puerro •Patata •Nata para cocinar y caldo de pollo en partes iguales 🌼Mayo de azafran: •1 huevo •pizca de sal •cuchardaita de
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